Quelle est la différence entre arabica et robusta (canephora robusta) ?

Ce sont deux variétés de caféier différentes. L’arabica pousse entre 600 et 2000m, peut être +6m, où les températures ne chutent pas en dessous de 15°et n’aime pas le plein soleil –> présence d’autres arbres nécessaire (0,8-1,5% de caféine)
Le robusta (10m de haut) pousse en plaine entre 0 et 600m, aime le soleil et les parasytes (3% caféine –> 2x plus qu’un arabica).